第61章 开启厨艺教学(第2/2 页)
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林瑶：“明天你带着铁牛回村子里，以后铁牛和姜婆婆在铺子里做事，让姜枢和白芷过来。”
朱小二儿嘿嘿傻笑，点头应下，他就知道姑娘不可能把姜掌柜放在卤肉铺。
“对了，小二儿明天回去把家里准备好的蘑菇，青菜运过来一些。”
林瑶上了楼，心思着接下来的事，酒楼这两天也差不多该竣工了，明天锅送来就可以搭简单灶台。
古代条件有限，如果做火锅之类的用碳显然费用高，而且还不安全。
索性搭个现代那种灶台，可以保证温度和锅子的口感。
当然不是所有的地方都搭灶台，她在一楼大厅选了靠边的位置搭建八个，还有一楼的隔间里搭四个，二楼的房间做四个就够了。
其余的是实木桌，炒菜和烧烤，炸串这些用不上灶台。
如今正值七月中旬，烈日炎炎，酷热难耐，整个大地仿佛被一股无形的热浪所笼罩，空气中弥漫着燥热的气息。
剩下半个月的时间她需要培训员工，还有一些调料需要储备，还要教后面的厨娘做吃食。
前面酒楼里建着灶台，后面院子里搞着培训，林瑶上午分配男子们，需要做的事，这个比较简单，无非就是上菜、添火，搞卫生。
朱小二儿带铁牛回村了，估计最快也要明天下午。
前面酒楼里留五个男子跑堂加上朱小二和姜枢，七个人肯定能忙过来。
除了这些劈柴的工作也分配给了几人。
林瑶把能想到的事尽量都安排妥帖。
下午林瑶便开启了厨艺教学。
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