第237章 腊肉火锅(第2/2 页)
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锅，将肥肉切成大块丢进锅里熬出热油。
“滋啦滋啦”的肉香勾引着众人的哈喇子。
“好香！”
单卿卿倒入葱姜蒜和干辣椒，瞬间，锅中的油仿佛被点燃，爆发出令人垂涎的香气。
那香气犹如调皮的小精灵，在空气中跳跃，撩拨着每个人的味蕾。红油缓缓流入锅中，与热油交融，形成一幅诱人的画面。随着火候的把控，红油在锅中慢慢散开，与葱姜蒜的香气交织在一起，形成一股更加浓郁的香味。
众人围观着，眼神中满是期待，仿佛已经预见到了即将到来的美味。
“滋啦！”单卿卿倒入几瓢清水，依次加入盐、花椒、八角、桂皮……等。
百姓们准备的食材不少，什么疙瘩菜、粉丝、干蘑菇、还有一些只有过年才舍得拿出来的腊肉和鸡肉、鸭肉。
咕噜咕噜——
锅里冒着热气，单卿卿将剩余的芋头加入一些面粉搓成芋丸丢到锅里。
“大家别客气，想吃什么，便加入自己想吃的，米饭我已经蒸上了。咱们今天晚上，不醉不归！”
“不醉不归！”
“哇，好吃。好辣！”
“好吃！”
鹤州原本就吃得辣，可吃上单卿卿特制的辣子，辣的满嘴通红。
“单姑娘，你这辣子，够味！”女人竖起大拇指。
“单姑娘，这大杂烩有名么?不会就叫大杂烩吧?”
“不……”单卿卿将锅里的腊肉夹到热水里过了一道辣味。“阿泽，怪我，没有准备清汤锅。”
“哎呦，我们这是不是站着碍眼了?”众人打趣，也不知是蒸汽还是辣得，尧泽红着脸，不好意思地咬着腊肉。
“哎呀！卿卿，我进去了。”
“瞧，尧公子还害羞了。”
“哈哈哈……”
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